• Es mucha la gente que entiende por artesanía aquello que ha sido realizado a mano, sin intervención de maquinaria. Esto, sin embargo, no es totalmente cierto. No obstante, si bien es obvio que pueden intervenir diferentes máquinas, también lo es que éstas se encuentran siempre al servicio del artífice, siguiendo el ritmo por él marcado. En el presente libro nos hemos propuesto tan sólo hablar de las artesanías tradicionales y de quienes las practican.