Asociar cultivos en el huerto ecológico

Claude Aubert

Editorial: La Fertilidad de la Tierra Ediciones • 2017

• Asociar diferentes cultivos funciona: menos plagas y enfermedades y más cosecha. Para lograrlo, el autor te propone una selección de asociaciones comprobadas con éxito, elegidas a partir de su práctica y de investigaciones realizadas en el mundo entero. Te guiará en combinar hortalizas entre un listado de 30 (con sus características, su familia botánica, periodo de plantación o siembra, profundidad de enraizamiento, etc.) indicándote las asociaciones que les son favorables y las desfavorables. También describe 5 modelos de huertos asociados, desde el mini huerto de 10 m2 a huertos de 200 m2 o más, con planos de apoyo e indicando incluso las rotaciones más adecuadas a lo largo del año.

Ingeniero Agrónomo, cofundador de IFOAM, miembro destacado de Nature et Progrés y durante 25 años director de la revista de ecología práctica Les Quatre Saisons du Jardinage. Como periodista, escritor y editor, se ha ganado un prestigio internacional en temas de agricultura ecológica, huerto ecológico, bioconstrucción y en alimentación. Sus más de veinte títulos publicados los aborda desde la vertiente teórica (Otra alimentación es posible forma parte de esta colección) y desde la parte práctica. Su libro El huerto biológico, que se sigue reeditando en castellano desde 1980, es todavía un referente para quienes sueñan con volver al campo o con hacer huerta de forma ecológica, tema en el que sigue aportando experiencia, disfrute y practicidad.