Autor: Juan Encina Santiso

Editorial Nowtilus

Los fundamentos esenciales de la biología de las plantas: su evolución, biodiversidad, anatomía, fisiología y taxonomía, los ecosistemas y la contaminación, la agricultura y la obtención de materias primas, los organismos transgénicos, las drogas y los avances de la biotecnología. ¿Por qué no se me muere el cactus aunque no lo riegue? ¿Por qué algunas plantas “comen” insectos? ¿Pueden darnos las plantas todos los nutrientes que necesitamos? ¿Es la fotorrespiración la gemela malvada de la fotosíntesis? ¿Si el azúcar se hace en las hojas, cómo acaba en las frutas maduras? ¿De qué se alimentan los hongos, que no tienen fotosintesis? ¿Cómo funcionan las hormonas vegetales? ¿Qué pasaría si las abejas desaparecieran? ¿Tienen las fresas las semillas por fuera, o no? ¿Son el Sahara y el Amazonas la pareja botánica ideal? ¿Chocolate, café, té, azúcar, especias…? ¿Por qué razón es importante conservar la biodiversidad? ¿Harry Potter sabía botánica? ¿Son peligrosas las plantas transgénicas?

Juan Encina es biólogo por la Universidad de Coruña y se dedica a la docencia y la divulgación científica. En paralelo a su formación en Psicología y su actividad pedagógica, continúa como divulgador participando en revistas y asociaciones como Hidden Nature–Bioscripts (Sevilla) o Hablando de Ciencia (Granada). Manuel Pimentel, biólogo y experto en sistemática, taxonomía vegetal, evolución y botánica, es docente de Botánica Sistemática en la Universidad de Coruña.